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<\/figure><\/div>\n\n\nNeu dazugekommen ist z. B. die Knoblauchsrauke.<\/p>\n\n\n\n
Die zerriebenen Bl\u00e4tter riechen nach Knoblauch, obwohl die zwei Pflanzen v\u00f6llig unverwandt sind.<\/p>\n\n\n\n
W\u00e4hrend der Knoblauch und auch der B\u00e4rlauch zum erweiterten Kreis der Liliengew\u00e4chse gez\u00e4hlt werden, geh\u00f6rt die Knoblauchsrauke, wie der Senf und der Raps zu den Kreuzbl\u00fctlern.<\/p>\n\n\n\n
Der typische Knoblauchgeruch kommt auch nicht vom Alliin, wie beim B\u00e4rlauch, sondern von Senf\u00f6len, riecht aber zum verwechseln \u00e4hnlich.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nDie Knoblauchsrauke kann sehr gut f\u00fcr einen Fr\u00fchlingssalat verwendet werden. Sie ist reich an den Vitaminen A und C.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nJa gut, er hei\u00dft Sauerklee!<\/p>\n\n\n\n
Ich nenne ihn trotzdem, wie schon seit Kindesbeinen an Hasenklee. Die Hellgr\u00fcnen dreibl\u00e4ttrigen Bl\u00e4tter schmecken herrlich s\u00e4uerlich. Man muss davon kosten, wenn man ihn sieht. Ich hab noch nie ein vierbl\u00e4ttriges gesehen.<\/p>\n\n\n\n
Der saure Geschmack kommt von der enthaltenen Oxals\u00e4ure. Die ist jetzt nicht so sehr gesund, ist aber nur in kleinen Mengen enthalten.<\/p>\n\n\n\n
In Rhabarber ist viel mehr enthalten, und den isst man in einem sch\u00f6nen Rhabarberkuchen ja in viel gr\u00f6\u00dferen Mengen. Auch in Schokolade ist Oxals\u00e4ure drin.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n.<\/p>\n\n\n\n
Beim genauen Hinsehen, sieht man die feinen Linien in den Bl\u00fctenbl\u00e4ttern, die so typisch sind.<\/p>\n\n\n\n
Man kann den Hasenklee mit nichts verwechseln und er ist auch nicht gesch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n
Also! Bei der n\u00e4chsten Begegnung unbedingt kosten.<\/p>\n\n\n\n
Er ist \u00fcbrigens mit dem Klee auf den Wiesen in keiner Weise verwandt.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nDer Schwarzdorn ist ein Strauch, der wie hier fast in der Lage ist , kleine W\u00e4ldchen zu bilden.
Er ist der Strauch, an dem die bekannten Schlehen reifen.<\/p>\n\n\n\n
Die sind f\u00fcr jeden Gaumen eine besondere Herausforderung. Sie sind so bitter, dass sich nicht nur der Mund, sondern manchmal das ganze Gesicht zusammenzieht. Herrlich, unbedingt kosten. Wer sich nicht traut ist feige!<\/p>\n\n\n\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/04\/IMG_2451-768x1024.jpeg\")
<\/figure><\/div>\n\n\nAus dem Bl\u00fctenmehr entstehen die Schlehen.<\/p>\n\n\n\n
Sie eignen sich sehr, um Lik\u00f6r herzustellen. Beim Genuss dieses Lik\u00f6rs haben die Geschmacksknospen im Mund einiges zu tun. Da treffen s\u00fc\u00df und bitter mit Wucht aufeinander.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nDie Bl\u00fcten des Schwarzdorns spielen irgendwie verr\u00fcckt. Sie haben mal vier, mal f\u00fcnf und mal gar 6 Bl\u00fctenbl\u00e4tter!<\/p>\n\n\n\n
Ein Graus f\u00fcr jeden Botaniker! Auch Str\u00e4ucher sollten sich an die Regeln halten!<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nJetzt wird giftig!<\/p>\n\n\n\n
Die Wolfsmilch hat ihren Namen nicht umsonst. Aus dem St\u00e4ngel tritt bei Verletzung ein hochgiftiger Milchsaft aus.<\/p>\n\n\n\n
In fr\u00fcheren Zeiten, als der Wolf noch ein echter Nahrungskonkurrent des Menschen war und als es noch existenzbedrohend war, wenn ein oder mehrere Schafe gerissen wurden, legten die Menschen K\u00f6der aus Schlachtabf\u00e4llen aus und stopften sie mit dieser Pflanze aus. Der Wolf nahm den K\u00f6der auf und verendete.<\/p>\n\n\n\n
So erkl\u00e4rt sich der Name.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n.<\/p>\n\n\n\n
Hier sieht man, wie der Milchsaft aus den St\u00e4ngel austritt!<\/p>\n\n\n\n
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Zur Erinnerung! Am 21. Mai ist Bl\u00fcmleswanderung.<\/p>\n\n\n\n
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Nachdem der Fr\u00fchling ja ne ganze Weile nicht so recht in Schwung gekommen ist, hat sich in den letzten Tagen einiges getan…. Neu…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[57,6],"tags":[],"class_list":["post-25117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-der-natur-entdeckt","category-wanderberichte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25117"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25136,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25117\/revisions\/25136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albverein-bergatreute.de\/ortsgruppe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}