Buchsee Blog

No it hudle, Ofenudle

Das ist keine fremde Sprache, das ist ein schwäbischer Sinnspruch, der auf schriftdeutsch in etwa heißt: „Es hilft nichts, unnötige Hektik zu verbreiten, Ofennudeln brauchen ihre Zeit!“

Dass die Ofennudeln hier auf dem Platz von unserem Bäckermeister gebacken werden, ist ja wohl klar.

Die Kinder bekommen zum Frühstück jeden Tag Schwarzbrot und Zopfbrot mit und ohne Rosinen.
Auch die Teige werden hier hergestellt. Nicht aus Backmischungen, sondern aus Mehl Wasser und Hefe und was man sonst noch braucht. Gestern (Sonntag) gab es zusätzlich noch frischen Nusszopf. Man gönnt sich ja sonst nichts…

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