Es wird wohl nur wenige Oberschwaben geben, die nicht gerne Kässspätzle essen. Bei den Kindern kommen die hausgemachten (eigentl. zeltgemachten) Kässpätzle jedenfalls sehr gut an. Auch bei den Beteuern. Die wünschen sich nach dem Kässpätzleessen immer eine Stunde Mittagsruhe! geht heute leider mal wieder nicht. wir müssen mit SdB starten, sonst kommen wir mit den Aufbauarbeiten fürs Sommerfest in Verzug!
ghoblete Knöpflesspätze mit haufe Käs (gehobelte Knöpflesspätzle mit einer ordentlichen Portion Berg- und Emmentaler-Käse)
lange Fäde ment se ziehe (lange Fäden muss der Käse ziehen)
Die hebet a Weile a (Ein Nahrungsmittel mit hoher Energiedichte)
Nicht alle mögen Röstzwiebeln, die meisten schon