Wir bekommen regelmäßig, fast jährlich, Besuch vom WKD. Es gab noch nie ein andere Ergebnis, als „keine Mängel“. Wir erfüllen nicht nur alle Forderungen, wir tun viel mehr. Das ist wohl auch der Grund, warum die Prüfer so gerne zu uns kommen. Bei uns habe sie wenig Arbeit.
Wir überprüfen nicht nur täglich die Temperatur unserer Kühl- und Gefriergeräte, wir protokollieren das auch. Wir protokollieren auch, wann die Küche und die Toiletten gerenigt wurden. Da lacht das Beamtenherz.
